Lagi mencari ide resep ayam suwir kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir kemangi pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir kemangi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Kemangi Pedas:

1. Gunakan 1/2 kg lebih sedikit ayam (sudah diopor)
2. Sediakan 2 ikat daun kemangi
3. Siapkan 1 batang sereh digeprek
4. Siapkan 2 lembar daun salam
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk wangi
6. Sediakan secukupnya kaldu bubuk
7. Siapkan secukupnya lada bubuk
8. Siapkan secukupnya garam
9. Ambil secukupnya minyak goreng
10. Sediakan secukupnya air
11. Ambil Bumbu Halus
12. Ambil 10 siung bawang merah
13. Gunakan 2 siung bawang putih
14. Siapkan 5 buah cabai merah
15. Ambil 15 buah cabai rawit hijau
16. Ambil 1 buah cabai rawit setan
17. Ambil 2 cm kencur
18. Sediakan 1 buah tomat
19. Ambil Pelengkap
20. Sediakan bawang goreng (boleh skip)

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Kemangi Pedas:

1. Suwir daging ayam (ukuran sesuai selera).
2. Uleg semua bumbu halus.
3. Daun kemangi dipetik lalu cuci bersih.
4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk wangi sampai harum.
5. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan daging ayam yang sudah disuwir. Masukkan kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk secukupnya, lalu tumis sebentar sampai air menyusut. Masukkan daun kemangi, tumis lagi sampai tercampur rata, koreksi rasa.
6. Sajikan ke dalam mangkok lalu taburi bawang goreng (kalau saya, masakan saya bagi ke dalam 2 mangkok, 1 mangkok untuk siang dan malam dan 1 mangkok untuk pagi hari tinggal dipanasin sebentar untuk isian nasi bakar).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!