Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Sambal Matah memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Gunakan 1 bagian dada ayam utuh
2. Ambil 1 sdt minyak wijen
3. Ambil seruas jari terasi
4. Sediakan 1 sdm minyak kelapa
5. Gunakan secukupnya Garam dan Penyedap
6. Sediakan Bahan tumis:
7. Ambil 8 bawang merah
8. Sediakan 2 bawang putih
9. Ambil 2 batang sereh ambil putihnya, rajang
10. Gunakan 3 lembar daun jeruk
11. Sediakan 8 butir cabe rawit merah

Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Sambal Matah:

1. Rebus dada ayam dengan sedikit garam, suwir-suwir. Rajang semua bahan tumisan.
2. Panaskan minyak, tumis terasi hingga merata. Masukkan semua bahan tumisan. Tumis sebentar.
3. Masukkan ayam, aduk-aduk supaya bumbu merata. Beri garam dan penyedap secukupnya. Beri minyak wijen.
4. Ayam suwir sambal matang siap dihidangkan 🥰

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!