Lagi mencari inspirasi resep tongseng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng iga sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng iga sapi:

1. Siapkan 1 kg iga sapi (bisa dicampur daging)
2. Sediakan 200 ml santan kental
3. Ambil 100 ml kecap manis
4. Siapkan 3 cm jahe memarkan
5. Siapkan 1 batang sereh memarkan
6. Sediakan Lengkuas memarkan
7. Sediakan Bunga uwuh beberapa buah
8. Ambil 1 sdm kayu manis
9. Ambil 1 sdm kunyit
10. Sediakan 1 buah tomat
11. Sediakan 1 buah jeruk nipis
12. Sediakan Daun bawang
13. Sediakan Kapulaga (4buah cukup)
14. Siapkan 2 lembar Daun salam
15. Gunakan 3 lembar daun jeruk
16. Gunakan Bumbu halus
17. Siapkan 10 buah cabai merah
18. Ambil 4 siung bawang putih
19. Gunakan 4 siung bawang merah
20. Gunakan 1 sdm merica
21. Siapkan 1 sdm ketumbar
22. Gunakan 2 sdm gula
23. Sediakan 1 sdm gula

Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan. Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Bumbu-bumbunya membuat tongseng iga sapi jadi kaya rasa. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng iga sapi:

1. Rebus iga dan daging yg sudah dibersihkan, sampai mendidih. Lalu pisahkan antara daging dan kaldunya
2. Haluskan cabai, bawang putih, dan bawang merah
3. Tumis cabai, bawang putih, dan bawang merah yang telah dihaluskan, tambahkan jahe, lengkuas, sereh daun salam dan daun jeruk.
4. Setelah wangi masukkan santan, aduk secara konstan agar tidak pecah
5. Masukkan kaldu, kemudian kecap, aduk kembali
6. Masukkan bumbu: ketumbar, merica, kunyit, kayu manis, kapulaga, dan bunga uwuh aduk.
7. Masukkan daging dan iga, kemudian tutup panci. Tunggu hingga meresap (±40 menit)
8. Masukkan irisan daun bawang, tomat, dan irisan / perasan jeruk nipis
9. Tunggu sebentar. Kemudian angkat
10. Sajikan dengan lontong agar lebih nikmat 😋

Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Tongseng adalah kuliner yang sudah dikenal secara tradisional sejak dulu, yaitu masakan sejenis gulai yang menggunakan bumbu lebih tajam. Lihat juga resep Tongseng sapi enak lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!