Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Udang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Udang:

1. Ambil 500 gr udang
2. Siapkan 3 bh tahu putih
3. Siapkan Bumbu halus :
4. Ambil 6 bh bawang merah
5. Gunakan 4 siung bawang putih
6. Gunakan 2 cm lengkuas
7. Siapkan 2 cm jahe
8. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
9. Ambil 1 btg serai
10. Sediakan 2 bh kemiri
11. Sediakan 1 sdt garam
12. Ambil 1 sdt kaldu jamur
13. Siapkan 1 sdt gula pasir
14. Gunakan 65 ml santan kental (kara)
15. Siapkan Bahan lain :
16. Sediakan Daun kemangi
17. Gunakan Daun jeruk
18. Sediakan Cabe rawit utuh
19. Ambil Daun pisang
20. Gunakan Strapless/lidi

Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Udang:

1. Bersihkan udang. Kupas kulitnya dan cuci bersih. Tiriskan
2. Hancurkan tahu, lalu masukkan udang dan bumbu halus. Aduk agar merata
3. Masukkan Daun jeruk dan daun kemangi. Setelah itu siapkan daun pisang yang sudah di buat sesuai selera
4. Letakkan bahan pepes diatas daun pisang, Tambahkan cabe rawit utuh kemudian gulung daun pisang dan sematkan ujung2nya dengan strapless atau lidi
5. Setelah itu kukus selama 30menit. Kemudian panggang di atas kompor sebelum di nikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!