Lagi mencari inspirasi resep gulai daging kambing (gule) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging kambing (gule) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging kambing (gule), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daging kambing (gule) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai daging kambing (gule) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Daging Kambing (Gule) memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Daging Kambing (Gule):

1. Sediakan 300 gram Daging kambing
2. Sediakan 250 gram jeroan kambing (babat, paru, jantung, usus,hati)
3. Sediakan 500 gram Iga kambing
4. Ambil 2 bungkus Santan instan
5. Siapkan 1 liter santan encer, dari 1 butir kelapa
6. Ambil 5 buah Cabai rawit merah
7. Gunakan 3 butir Cengkeh
8. Sediakan Bunga lawang / pekak 1 butir
9. Sediakan 3 batang serai, memarkan
10. Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
11. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
12. Siapkan 2 lembar Daun salam
13. Sediakan 2 sdt Garam
14. Ambil 1 sdm Gula
15. Gunakan Bumbu Halus
16. Siapkan 15 siung Bawang merah
17. Siapkan 8 siung Bawang putih
18. Siapkan 6 Kemiri, sangrai
19. Ambil 1 ruas Kunyit, bakar
20. Siapkan 3 butir Kapulaga
21. Siapkan 2 sdt Ketumbar halus
22. Ambil 1/4 sdt Jinten halus
23. Siapkan 1 ruas jari Jahe
24. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah membuat Gulai Daging Kambing (Gule):

1. Potong-potong daging dan jeroan kambing. Sisihkan.
2. Dalam panci, rebus 1 liter santan encer.
3. Masukkan tulang iga, daging dan jeroan kambing. Aduk rata.
4. Tambahkan bunga lawang, cengkeh, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
5. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tumisan ke dalam panci rebusan daging. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk rata.
6. Tambahkan santan kental dan cabai rawit. Didihkan dengan api kecil. Masak hingga sebagian kuah menyusut dan bumbu meresap ke daging. Koreksi rasanya. Angkat.
7. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daging Kambing (Gule) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!