Lagi mencari ide resep rempeyek udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rempeyek udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rempeyek udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rempeyek Udang menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rempeyek Udang:

1. Gunakan 200 gr udang kecil
2. Siapkan 200 gr tepung beras
3. Siapkan 1 sdm tepung tapioka
4. Gunakan 1 butir telur
5. Sediakan 400 ml air
6. Sediakan 1 sdt garam
7. Ambil 1 sdt kaldu bubuk (saya: masako ayam)
8. Ambil 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
9. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
10. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
11. Gunakan 2 buah bawang putih
12. Ambil 1 butir kemiri
13. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
14. Ambil 1 sdt ketumbar

Cara membuat Rempeyek Udang:

1. Bersihkan udang, buang kepala dan kotoran punggungnya. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, cuci bersih.
2. Campur jadi satu tepung, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, telur dan air. Aduk rata sampai halus, masukkan daun jeruk iris. Adonan agak encer ya.
3. Panaskan minyak. Saat akan digoreng masukkan udang. Goreng sesendok demi sesendok dari tepi wajan, sampai adonan jatuh sendiri ke minyak. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rempeyek Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!