Lagi mencari inspirasi resep tongseng sapi dadakan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi dadakan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi dadakan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng sapi dadakan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng sapi dadakan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Sapi Dadakan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Sapi Dadakan:

1. Sediakan 1 kg Daging sapi
2. Gunakan 5 siung Bawang merah
3. Siapkan 8 siung Bawang putih
4. Gunakan sesuai selera Cabe rawit merah
5. Sediakan sesuai selera Cabe keriting merah
6. Ambil 1 batang sereh
7. Gunakan 3 lembar daun salam
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk
9. Sediakan jempol Jahe sebesar
10. Siapkan Kunyit sebesar jari telunjuk
11. Sediakan jempol Lengkuas sebesar
12. Gunakan 2 butir Kemiri
13. Ambil Ketumbar
14. Sediakan Lada
15. Gunakan 1 sdt Garam
16. Siapkan 1/2 sdm Gula
17. Siapkan Bumbu penyedap
18. Sediakan Tomat (sesuai selera)
19. Sediakan Kol (sesuai selera)
20. Siapkan 1 bungkus Santan kara
21. Sediakan 2 sdm kecap

Cara membuat Tongseng Sapi Dadakan:

1. Potong daging sesuai selera
2. Haluskan ketumbar, lada, kemiri, bawang merah dan putih, jahe, kunyit, lengkuas, cabe rawit, cabe keriting, garam. Dan untuk sereh digeprek
3. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, sereh, daun salam agar harum. Jangan lupa tambahkan sedikit gula agar tidak terlalu sangit. Tumis dg api kecil agar tanak sempurna.
4. Masukan daging sapi yang telah dipotong-potong. Tumis dg bumbu hingga berubah warna.
5. Jika sudah merata, masukan air secukupnya sampai daging tenggelam.
6. Masukan santan, kecap dan penyedap rasa lalu masak hingga daging empuk dan air berkurang hingga setengah lebih sedikit.
7. Jika air sudah berkurang, masukan kol dan tomat yang sudah dipotong besar
8. Koreksi rasa
9. Tongseng siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi dadakan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!