Lagi mencari inspirasi resep pepes tajam (tahu jamur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tajam (tahu jamur) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tajam (tahu jamur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes tajam (tahu jamur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tajam (tahu jamur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes TaJam (Tahu Jamur) memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes TaJam (Tahu Jamur):

1. Ambil 5 buah tahu putih uk.sedang
2. Siapkan 200 gr jamur tiram
3. Siapkan 2 batang daun bawang
4. Sediakan Bumbu halus :
5. Ambil 5 siung bamer
6. Siapkan 5 siung baput
7. Gunakan 1 ruas kunyit
8. Ambil 1/2 sdt merica
9. Siapkan 1/2 sdt gula putih
10. Siapkan 1/2 sdt garam
11. Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
12. Siapkan Bumbu pelengkap :
13. Ambil 1 batang sereh
14. Gunakan 6 lembar daun salam
15. Gunakan 6 lembar daun jeruk
16. Siapkan Tusuk gigi / lidi secukupnya
17. Gunakan secukupnya Daun pisang

Cara membuat Pepes TaJam (Tahu Jamur):

1. Hancurkan tahu putih, bisa langsung dgn tangan / garpu. Haluskan bumbu: bamer, baput, kunyit & merica. Jika sdh setengah halus masukkan : garam, gula putih jg kaldu jamur. Ulek sampai bumbu benar" halus, lalu sisihkan.
2. Masukkan jamur yg sdh di sobek" & cuci bersih, beri bumbu halus. Aduk merata, baru beri potongan daun bawang. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Siapkan daun pisang yg sdh di garang / bisa jg di jemur dl sampai daun layu. Beri daun salam, baru adonan pepes & beri potongan sereh jg daun jeruk. Baru di gulung & setiap ujungnya beri potonga lidi/ tusuk gigi. Lakukan sampai adonan pepes habis.
3. Panaskan panci kukusan, kalau sdh masukkan pepes. Kukus selama 25 menit. Setelah matang, tunggu sampai uap hilang. Bisa di sajikan langsung / di panggang dl jg bisa yah bun ☺. Bisa dinikmati dgn sambal tomatnya bun biar makin endezzz

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes TaJam (Tahu Jamur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!