Lagi mencari ide resep tongseng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Iga Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Iga Sapi:

1. Gunakan 1 kg Iga sapi
2. Gunakan 1,5 liter air
3. Siapkan 20 buah cabai rawit merah
4. Gunakan 1/2 buah kol ukuran sedang
5. Ambil 2 buah tomat
6. Gunakan Bumbu halus :
7. Gunakan 7 siung bawang merah
8. Ambil 8 siung bawang putih
9. Gunakan 2 sdt merica
10. Gunakan 2 sdt ketumbar
11. Siapkan 1 ruas kunyit
12. Siapkan 4 buah kemiri
13. Siapkan Bahan pelengkap
14. Siapkan 2 batang sereh
15. Sediakan 1 ruas lengkuas
16. Ambil 1 ruas jahe
17. Sediakan 6 lembar daun jeruk
18. Gunakan 3 lembar daun salam
19. Sediakan 3 sdm kecap manis / secukupnya
20. Siapkan secukupnya Garam
21. Sediakan secukupnya Gula pasir
22. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
23. Ambil 1 bungkus santan instan

Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan. Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Bumbu-bumbunya membuat tongseng iga sapi jadi kaya rasa. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.

Cara membuat Tongseng Iga Sapi:

1. Rebus iga, setelah mendidih, buang air. Lalu presto 30-45 menit. Matikan api.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang.
3. Setelah bumbu matang, tuang air dan santan. Aduk rata. Beri kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk.
4. Test rasa. Jika sudah pas. Masukkan irisan kol dan cabai rawit merah.
5. Terakhir masukkan irisan tomat.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Tongseng adalah kuliner yang sudah dikenal secara tradisional sejak dulu, yaitu masakan sejenis gulai yang menggunakan bumbu lebih tajam. Lihat juga resep Tongseng sapi enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!