Lagi mencari inspirasi resep tom yam udang tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam udang tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam udang tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tom yam udang tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tom yam udang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tom Yam Udang Tahu menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tom Yam Udang Tahu:

1. Gunakan 500 gr udang
2. Ambil 250 gr tahu
3. Sediakan 2 helai daun bawang, potong sesuai selera
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
7. Siapkan 1 batang sereh, geprek
8. Sediakan 250 ml kaldu udang (lihat resep)
9. Ambil 10 cabe rawit merah
10. Ambil 2 cabe merah besar, potong sesuai selera
11. Ambil 2 buah tomat, potong dadu
12. Sediakan Air perasan jeruk lemon, u/ rendam udang dan kuah
13. Ambil Bumbu halus
14. Gunakan 4 bawang merah
15. Siapkan 3 bawang pitih
16. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar
17. Ambil 1 ruas jahe, bakar
18. Ambil 10 cabe keriting
19. Siapkan 5 cabe rawit
20. Siapkan 1/3 sdt garam
21. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Tom Yam Udang Tahu:

1. Siapkan bahan.
2. Rendam udang dalam air jeruk selama 5 menit kemudian cuci dan tiriskan. Potong-potong tahu, goreng setengah matang. Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas tumis hingga matang.
3. Masukkan kaldu udang, cabe merah besar, cabe rawit merah, daun bawang. Beri garam dan lada dan air perasan jeruk lemon. Cek rasa kalau sudah oke masukkan udang dan tahu. Tunggu hingga udang matang, masukkan tomat tunggu mendidih, angkat. Tom Yam Udang Tahu siap di sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tom yam udang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!