Sedang mencari inspirasi resep tahu bakso daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bakso daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bakso daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu bakso daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu bakso daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Bakso daging sapi memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Bakso daging sapi:

1. Ambil 30 biji tahu kulit yang sudah direbus terlebih dahulu
2. Siapkan 100 gr daging sapi giling
3. Gunakan 50 g tepung sagu
4. Sediakan 2 sdm terigu
5. Gunakan 2 batang daun bawang yg diiris halus
6. Siapkan 3 siung bawang putih
7. Sediakan 1 sdt garam / secukupnya
8. Gunakan 1/2 sdt kaldu / penyedap
9. Ambil 1/2 sdt lada halus
10. Sediakan 1 sdt minyak wijen
11. Siapkan 4 bongkah es batu (kotak)
12. Sediakan 1 lt air untuk merebus
13. Gunakan bahan kuah :
14. Sediakan 3 siung bawang putih yg sudah di keprek / dihaluskan
15. Sediakan 1/2 biji pala yang sudah di keprek / dihaluskan
16. Sediakan 1/2 sdt lada halus
17. Siapkan 1/2 sdt kaldu
18. Ambil 1 sdt garam
19. Ambil 1 rumpun seledri yang di iris halus
20. Ambil bawang goreng

Langkah-langkah membuat Tahu Bakso daging sapi:

1. Masak 1 lt air dalam panci sambil menyiapkan adonan
2. Haluskan daging giling dengan menggunakan chopper atau blender dengan menambahkan bawang putih, lada, garam, kaldu, minyak wijen dan es batu.
3. Campur daging giling yang sudah dihaluskan tadi dengan tepung sagu, terigu di dalam wadah, aduk rata. lalu masukkan daun bawang iris. bila terlalu pekat bisa tambahkan sedikit air.
4. Isikan adonan daging ke dalam tahu kulit yang sudah di iris bagian tengahnya. lakuakn hingga adonan habis.
5. Rebus tahu yang sudah diberi adonan ke dalam air yang sudah mendidih, kurleb 20 menit. angkat dan tiriskan.
6. Siapkan kuah tahu bakso dengan merebus 1 lt air yang ditambah bawang putih keprek, biji pala dan lada. bila suka bisa ditambahkan tulang iga atau ayam sebagai penambah kaldu
7. Masukkan tahu bakso ke dalam rebusan kuah, didihkan kurleb menit agar bumbu kuah meresap lalu sajikan dalam mangkok dengan topping seledri yg sudah diiris dan bawang goreng. Bila suka bisa ditambahkan sayuran (sawi atau toge) dan mie. dan tambahan saos sambal, kecap serta cabai uleg…pasti segar.
8. Tahu bakso bisa di simpan dalam freezer jadi bisa dinikmati kapan aja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu bakso daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!