Anda sedang mencari inspirasi resep kaldu udang homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaldu udang homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu udang homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kaldu udang homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kaldu udang homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kaldu Udang Homemade memakai 3 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kaldu Udang Homemade:

1. Sediakan 90 g kulit dan kepala udang
2. Siapkan 2 siung bawang putih ukuran sedang, geprek
3. Sediakan 1/4 sdt garam

Langkah-langkah menyiapkan Kaldu Udang Homemade:

1. Cuci bersih kepala udang dan kulitnya. Tiriskan.
2. Masukkan dalam teflon kepala dan kulit udang serta bawang putih geprek. Masak dengan api kecil sampai kering.
3. Lalu haluskan kepala, kulit udang dan bawang putih. Masukkan lagi dalam teflon sangrai sampai benar-benar kering.
4. Haluskan lagi (wadah blenderannya dicuci lagi dan dikeringkan).
5. Tahap terakhir. Sangrai lagi sampai benar-benar kering dan beri garam. Matikan api dan dinginkan. Masukkan dalam wadah kedap udara.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kaldu udang homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!