Lagi mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon:

1. Sediakan Bahan A
2. Siapkan 150 ml Santan dari 1 Bks sun kara
3. Gunakan 2 lbr daun pandan
4. Ambil 1 btg sereh me: skip
5. Sediakan 2 lbr daun jeruk me: skip
6. Gunakan Bahan B
7. Gunakan 1 sdm gula pasir
8. Siapkan 50 ml air hangat
9. Gunakan 3.5 gr pernipan dgn sendok takar
10. Sediakan Bahan C
11. Gunakan 2 btr telur (100gr)
12. Gunakan 90 gr gula pasir
13. Ambil Setetes pewarna makanan
14. Gunakan Bahan D
15. Siapkan 100 gr tapioka
16. Ambil 50 gr terigu
17. Ambil Secumput garam
18. Siapkan Bahan E
19. Gunakan 15 gr Mentega lelehkan

A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Kue bika ambon sendiri terkenal dengan rasanya yang cukup gurih bertekstur kenyal dan berongga banyak, dan yang gak kalah penting adalah ciri khas warna kuning nya yang sudah cukup melegenda. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.

Cara menyiapkan Bika Ambon:

1. Masak bahan A, dinginkan
2. Campur bahan B, diamkan beberapa menit hgg berbuih
3. Masak bahan E dgn api kecil, matikan sebelum habis menteganya, aduk rata, sisihkan.
4. Campur rata bahan D. Kocok lepas bahan C, lalu masukkan terigu, santan, pernipan dan Mentega cair. Diamkan kurleb 1 jam
5. Setelah 1 jam panaskan cetakan, benar² panas dgn api sedang cenderung kecil. Siap tuang adonan ke cetakan tunggu 5-7 menit adonan naik mengembang tercium aroma khasnya, siap di angkat.

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!