Sedang mencari ide resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika ambon menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika ambon:

1. Ambil 200 gr Tepung tapioka/kanji
2. Ambil 200 gr Tepung terigu
3. Ambil 200 gr Gula pasir
4. Gunakan 3 butir Telur
5. Sediakan Margarin 2 sdm cair
6. Ambil 1 sdt Fermipan
7. Ambil Santan 400 ml (saya pakek kara di campur air)
8. Sediakan 2 lembar Daun jeruk
9. Sediakan 1/2 sdt Bubuk kunyit
10. Ambil sejumput Garam

A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Kue bika ambon sendiri terkenal dengan rasanya yang cukup gurih bertekstur kenyal dan berongga banyak, dan yang gak kalah penting adalah ciri khas warna kuning nya yang sudah cukup melegenda. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.

Langkah-langkah membuat Bika ambon:

1. Bikin biangnya dlu. Air hangat sedikit aja kurleb 1/2 cangkir tambahkan 1/2 sdm gula dan fermipan tunggu hingga berbusa. Sisihkan dulu
2. Rebus santan, daun jeruk dan kunyit bubuk di tambah sedikit garam. Setelah mendidih matikan kompor saring tunggu hingga hangat
3. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka aduk hingga tercampur dan tidak bergerindil
4. Kocok telur hingga kuningnya tercampur lalu masukkan ke adonan tepung lalu biang nya aduk hingga tercampur
5. Masukkan margarin aduk" lagi hingga semua tercampur. Diamkan kurleb 45 menit hingga mengembang
6. Panakan cetakan hingga benar" panas menggunakan api kecil aja. Tuang 1 sendok sayur tutup cetakan, tunggu hingga permukaannya kering lalu angkat, ulangi hingga semua adonan habis,,
7. Siap untuk di nikmati

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!