Sedang mencari ide resep pepes botok udang tahu pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes botok udang tahu pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes botok udang tahu pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes botok udang tahu pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes botok udang tahu pete sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Botok Udang Tahu Pete memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Botok Udang Tahu Pete:

1. Gunakan secukupnya daun pisang
2. Ambil 100 gram udang kupas, potong 2 atau 3 bagian kecil
3. Siapkan 1 papan pete, potong dua
4. Siapkan 1 buah tahu putih besar kotak, hancurkan menggunakan sendok
5. Sediakan 1/4 butir kelapa parut (kulitnya dikerok ya, jadi kelapanya bersih ga ada warna coklat-coklatnya
6. Sediakan 2 buah cabe merah iris
7. Sediakan Bumbu Halus
8. Gunakan 4 siung bawang putih
9. Gunakan 8 siung bawang merah
10. Gunakan 2 buah cabe merah
11. Sediakan 2 cm kunyit
12. Ambil 4 cm kencur
13. Sediakan 1 batang sereh (gunakan bagian putihnya saja)
14. Ambil secukupnya minyak goreng
15. Gunakan secukupnya garam dan gula
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
17. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
18. Ambil secukupnya kaldu bubuk

Cara membuat Pepes Botok Udang Tahu Pete:

1. Blender semua bumbu menggunakan minyak kecuali gula, garam, ketumbar dan lada.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, beri sedikit garam. Kemudian masukkan udang, setelah itu masukkan juga pete. Aduk rata sebentar, sisihkan.
3. Campur tahu dengan kelapa parut, tumisan udang pete, cabe merah iris, ketumbar, lada, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Koreksi rasa, jika sudah pas sesuai selera, adonan siap dibungkus.
4. Potong daun pisang bentuk persegi atau sesuai selera, isi dengan adonan botok. Setelah itu kukus sampai matang.
5. Sajikan bersama nasi hangat. Yumm banget.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes botok udang tahu pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!