Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng kambing menggunakan 23 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng kambing:

1. Ambil 400 gr daging kambing
2. Gunakan 700 ml santan kelapa
3. Gunakan 100 gr kol diiris
4. Siapkan 2 buah tomat diiris
5. Ambil 2 batang daun bawang diiris
6. Sediakan 1 sdt garam
7. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
8. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
9. Sediakan Secukupnya kecap manis
10. Gunakan Bumbu pelengkap
11. Siapkan 3 siung bawang merah diiris
12. Gunakan 1 btg serai digeprek
13. Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
14. Siapkan 6 lembar daun salam
15. Siapkan 1 btg kayu manis
16. Ambil 10 cabe rawit
17. Siapkan Bumbu halus
18. Ambil 6 siung bawang putih
19. Sediakan 6 siung bawang merah
20. Siapkan 1 sdt ketumbar
21. Sediakan 1 ruas kunyit
22. Siapkan 1 ruas jahe
23. Gunakan 3 btr kemiri

Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.

Cara menyiapkan Tongseng kambing:

1. Rebus daging kambing dengan 4 lembar daun salam hingga empuk lalu iris2
2. Uleg bumbu yang dihaluskan
3. Masak santan bersama bumbu halusnya hingga mendidih sisihkan
4. Panaskan minyak secukupnya masukkan bawang merah,serai,lengkuas,2 lembar daun salam tumis hingga layu
5. Masukkan daging kambing tumis hingga rata
6. Masukkan kecap manis dan kayu manis tumis hingga rata
7. Tuang santan yang tadi sudah dimasak..biarkan hingga mendidih
8. Masukkan kol masak hingga kol layu
9. Masukkan garam,kaldu,lada aduk merata
10. Masukkan cabe rawit,tomat daun bawang aduk asal rata masak sebentar
11. Pindahkan dalam wadah lalu sajikan

Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!