Sedang mencari inspirasi resep tongseng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Daging Kambing menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Daging Kambing:

1. Siapkan 500 gr daging kambing (me :campur daging,tulang iga)
2. Gunakan 1/4 butir daun kol iris kasar
3. Ambil 3 buah tomat
4. Gunakan 1 batang daun bawang iris
5. Siapkan 2 sdm kecap manis
6. Siapkan 8 buah cabe rawit utuh
7. Siapkan 2 lembar daun salam (1 lbr untuk merebus daging di awal,& 1 lbr saat memasak dgn bumbu)
8. Ambil 3 lembar daun jeruk
9. Gunakan 2 batang serai memarkan (1 btg untuk merebus daging di awal & 1 btg saat memasak dgn bumbu)
10. Siapkan 1 ruas jari jahe memarkan
11. Gunakan 1 liter air
12. Siapkan 100 ml santan kental
13. Siapkan Bumbu Halus :
14. Sediakan 4 siung bawang merah
15. Sediakan 3 siung bawang putih
16. Ambil 3 butir kemiri
17. Sediakan 3 buah cabe merah(skip)
18. Sediakan 1 sdt ketumbar
19. Ambil 1/2 ruas jari biji pala
20. Ambil 1/2 sdt merica butiran
21. Ambil 1 sdt gula pasir
22. Ambil 1,5 sdt garam
23. Sediakan 1 Bks kaldu jamur

Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing. Rebus dulu setengah matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran.

Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Kambing:

1. Rebus daging dengan daun salam dan serai,setelah daging agak empuk angkat dan tiriskan,potong2 daging ukuran kecil
2. Ulek/blender semua bahan bumbu halus,lalu tumis bumbu halus masukan daun salam,daun jeruk,serai,dan jahe hingga harum
3. Masukan daging,tuang air lalu aduk rata
4. Tambahkan kecap,gula,garam,dan kaldu jamur aduk rata
5. Tuangkan santan,jika air mulai menyusut dan bumbu meresap masukan daun kol dan daun bawang
6. Setelah daun kol terlihat layu,masukan tomat dan cabe rawit,aduk sebentar dan tongseng siap di hidangkan

Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!