Anda sedang mencari ide resep bika ambon pandan (ekonomis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon pandan (ekonomis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan (ekonomis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon pandan (ekonomis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon pandan (ekonomis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Pandan (Ekonomis) memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon Pandan (Ekonomis):

1. Gunakan Bahan A
2. Ambil 100 gr tepung kanji
3. Ambil 50 gr tepung terigu
4. Gunakan 100 gr gula pasir (aku 80 gr)
5. Siapkan 1/4 sendok teh garam
6. Siapkan 1 sdm margarine (cairkan)
7. Ambil 2 butir telur ayam
8. Sediakan 200 cc santan
9. Ambil 3-4 lembar daun pandan (simpulkan)
10. Siapkan 1/2 sendok teh pasta pandan
11. Siapkan Bahan B (biang)
12. Gunakan 50 ml air hangat
13. Gunakan 1 sendok teh ragi instant
14. Siapkan 1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Pandan (Ekonomis):

1. Masak santan dan daun pandan sampai mendidih. Aduk terus supaya tidak pecah. Angkat, beri pasta pandan, aduk rata, saring lalu dinginkan.
2. Buat bahan biang. Diamkan kurang lebih 10-15 menit sampai berbuih. Pastikan ragi aktif.
3. Campur tepung kanji, terigu, gula, garam. - Kemudian masukkan sedikit demi sedikit bahan biang dan santan (santannya separuh dulu) sambil diaduk dengan whisk sampai gula larut dan adonan licin.
4. Tuang telur dan sisa santan. Kemudian Aduk rata.
5. Masukkan lagi mentega cair. Aduk rata kembali. Istirahat kan kurleb selama 1 jam.
6. Panas kan cetakan sampai benar2 panas. Aku pakai snack maker. Tes dulu dengan menuang sedikit adonan. Kalau sudah berbunyi “cess”, tuang adonan 3/4 tingginya dari cetakan. Biarkan sampai mengeluarkan gelembung2.
7. Jika bagian atas mulai mengering, tutup cetakan sebentar.
8. Bila sudah matang, bisa diangkat dari cetakan dengan sendok atau capitan atau spatula.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon pandan (ekonomis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!