Lagi mencari ide resep bika ambon simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Simple menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon Simple:

1. Siapkan 7 sdm sagu
2. Sediakan 5 sdm terigu
3. Gunakan 5 sdm gula pasir
4. Ambil 1/4 sdt garam
5. Gunakan 1/4 sdt vanili
6. Ambil 2 butir telur, kocok lepas
7. Sediakan 1 sdm margarine (aku pake minyak sayur)
8. Ambil Campur jadi satu
9. Sediakan 200 ml santan (aku pake santan instant + tambahkan air)
10. Gunakan 8 lembar daun jeruk
11. Sediakan 1 batang sereh, geprek
12. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk (mamer maunya pake pewarna makanan ijo aja, ga mau tangannya kuning² krn marut kunyit hehe)
13. Ambil ~Bahan Biang~
14. Sediakan 50 ml air hangat kuku
15. Siapkan 1 sdt gula pasir
16. Sediakan 1 sdt ragi

Cara menyiapkan Bika Ambon Simple:

1. Rebus hingga mendidih santan beserta daun jeruk dan sereh. Diamkan hingga dingin.
2. Buat bahan biang, masukkan air, gula dan ragi ke dalam gelas. Bila ragi masih aktif maka akan keluar gelembung².
3. Campur semua bahan terigu dan lainnya ke dalam wadah, lalu masukkan air santan yg telah dingin. Aduk rata.
4. Masukkan telur kocok, aduk. Lalu masukkan air ragi. Aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil, bila perlu saring. Diamkan selama 1-2 jam, tutup dengan kain bersih.
5. Panaskan cetakan. Oleskan cetakan dg margarine bila perlu. Karena ketika proses ini si bayi bangun, maka aku harus ngelonin si bayi. Jadi, yg memasukkan adonan ke dalam cetakan adalah mamer. Sepertinya adonan yg dimasukkan kurang banyak, jadi kurang tinggi. Lain kali aku akan bikin sendiri di rumah karena masih belum puas dg hasilnya 😁.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!