Anda sedang mencari ide resep ikan acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan acar kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan acar kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Acar Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Acar Kuning:

1. Sediakan 1 ekor ikan nila ukuran sedang; bersihkan dan goreng
2. Gunakan 2 buah wortel; iris tipis memanjang
3. Sediakan 1 buah mentimun; buang biji dan iris memanjang
4. Sediakan 1 lembar daun jeruk
5. Gunakan secukupnya air
6. Sediakan secukupnya garam
7. Sediakan secukupnya gula
8. Siapkan secukupnya kaldu jamur
9. Sediakan Bumbu Halus
10. Siapkan 4 butir bawang merah
11. Gunakan 2 siung bawang putih
12. Sediakan 3 cm kunyit
13. Ambil 2 buah cabe rawit
14. Ambil 2 buah kemiri; sangrai
15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar; sangrai

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Acar Kuning:

1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. Lalu masukkan wortel. Tumis hingga setengah layu.
2. Masukkan mentimun. Aduk rata. Dilanjutkan dengan ikan nila yang sudah digoreng. Tambahkan air. Biarkan hingga sedikit mengering. Jangan lupa garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
3. Angkat jika dirasa bumbu sudah meresap dan matang. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!