Sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng daging kambing menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng daging kambing:

1. Sediakan 1 kg DAGING KAMBING,cuci bersih
2. Sediakan 10 lembar Kol,potong besar
3. Sediakan 1 bungkus SANTAN INSTAN isi 200ml
4. Siapkan 3 buah Cabe merah,iris halus
5. Sediakan 2 lbr daun salam
6. Gunakan 3 lbr daun jeruk
7. Gunakan 2 ruas jari lengkuas,geprek
8. Gunakan 1-2 buah jeruk nipis,peras (boleh ditambah jika dirasa kurang)
9. Gunakan 3-4 batang kayu manis
10. Ambil Kecap manis,untuk takaran silahkan sesuaikan dgn selera masing2
11. Ambil Garam
12. Siapkan Penyedap rasa sapi
13. Gunakan 1 sdm gula putih (sesuai selera)
14. Siapkan 1/2 sdt Penyedap rasa/mecin (boleh di skip)
15. Sediakan 100 ml air kaldu dari rebusan daging kambing (boleh di skip)
16. Sediakan 2-3 liter air
17. Gunakan BUMBU HALUS :
18. Ambil 10 siung bawang merah
19. Sediakan 10 siung bawang putih
20. Sediakan 6 butir kemiri
21. Ambil 3 sdm merica bulat
22. Ambil BAHAN PELENGKAP :
23. Sediakan 1 buah tomat,potong dadu
24. Ambil Bawang goreng
25. Sediakan Sambal rebus dari cabe rawit merah

Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing. Rebus dulu setengah matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran.

Langkah-langkah membuat Tongseng daging kambing:

1. Rebus daging kambing dengan tekhnik 7.30.7 dengan api besar.Pada tekhnik ini, panci harus ditutup dan jangan dibuka selama proses memasak.tujuannya agar daging cepat empuk tanpa dipresto. (7menit daging kambing direbus dalam panci dan jangan dibuka tutup pancinya. Setelah 7menit matikan api dan diamkan selama 30 menit jangan dibuka tutup pancinya.setelah 30 menit,rebus kembali selama 7menit jangan dibuka tutupnya).angkat dan bilas cepat dengan air bersih, cukup diguyur saja.sisihkan
2. Dalam wadah lain,tumis bumbu halus.Masukkan daun salam,daun jeruk,lengkoas,kayu manis dan cabe. Masak hingga harum.
3. Jika bumbu sudah matang dan harum,masukkan daging kambing dan air kaldu rebusan daging kambing.masak hingga mendidih…kecilkan api ke api sedang.
4. Kemudian Masukkan air,masak hingga mendidih.Beri garam,penyedap rasa sapi,mecin,gula,perasan jeruk nipis dan kecap.kecilkan api dan test rasa.
5. Masukkan santan instant dan tunggu sebentar hingga mendidih kembali, terakhir masukkan potongan tomat dan Kol sebentar saja agar kol tetap kriiuuuk.Angkat dan sajikan
6. Hmm….Aroma tongsengnya benar2 menggugah selera…sajikan dengan taburan bawang Goreng dan sambal rebus

Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!