Anda sedang mencari ide resep bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika ambon memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika ambon:

1. Ambil Bahan : A
2. Gunakan 300 ml santan kelapa kental
3. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubik
4. Gunakan 2 btng sere
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
7. Ambil Bahan B :
8. Sediakan 150 gr tepung trigu
9. Ambil 150 gr tp kanji
10. Gunakan 1 sdm fermipan
11. Ambil 1/2 sdt vanili
12. Siapkan Bahan C :
13. Ambil 3 btir telur
14. Sediakan 6 sdm gulapasir
15. Siapkan 2 sdm skm
16. Gunakan 50 gr mentega dicairkan

A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Kue bika ambon sendiri terkenal dengan rasanya yang cukup gurih bertekstur kenyal dan berongga banyak, dan yang gak kalah penting adalah ciri khas warna kuning nya yang sudah cukup melegenda. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.

Cara menyiapkan Bika ambon:

1. Masukkan semua bahan A kepanci, kemudian masak hingga hampir mendidih lalu diamkan sampai dingin
2. Campur bahan B dalam mangkuk, kemudian masukkan santan kelapa yg sudah dingin tadi, aduk2 sampai tercampur rata, kemudian tutup dengan kain lap bersih diamkan sampai berbuih kurleb 1jam
3. Setelah 1 jam buka tutup adonanKocok telur gula dan susu sampai larut, tambahkan susu kentalmanis, lalu campurkan ke adonan yg tdi, terakhir tambahkan mentega cair aduk sampai merata tutup lagi kurleb 15 menit, sambil menunggu panaskan cetakan diatas kompor dg api super keci, kali ini saya menggunakan cetakan martabak mini ya bun
4. Setelah 15 menit aduk2 supaya tidak menggumpal lalu masukkan ke dalam cetakan biarkan berbuih, tutup sebentar, bisa dibalik kuenya biar matangnya rata, jika sudah matang angkat..ulangi sampai adonan habis..
5. Catatan ingat apinya jangan terlalu besar biar gk gosong..selamat mencoba buk ibuk 😉

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!