Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon tanpa mixer tanpa oven anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon tanpa mixer tanpa oven anti gagal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon tanpa mixer tanpa oven anti gagal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon tanpa mixer tanpa oven anti gagal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon tanpa mixer tanpa oven anti gagal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon tanpa mixer tanpa oven anti gagal memakai 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon tanpa mixer tanpa oven anti gagal:

1. Gunakan Bahan adonan A
2. Ambil 150 gr tapioka
3. Ambil 50 gr tepung terigu
4. Ambil 50 gr gula
5. Gunakan 2 butir telor
6. Sediakan 2 sdm margarin
7. Siapkan Bahan Adonan B
8. Gunakan 1 bungkus santan kara cair
9. Sediakan 2 batang sereh
10. Siapkan 10 lembar daun jeruk
11. Siapkan kunyit kurleb 2cm haluskan
12. Ambil 200 ml air
13. Siapkan Bahan biang
14. Siapkan 1 sdt fermipan
15. Siapkan 1 sdm gula
16. Gunakan 50 ml air hangat

Langkah-langkah membuat Bika Ambon tanpa mixer tanpa oven anti gagal:

1. Campur bahan biang diamkan 15 menit sampai berbusa
2. Selagi menunggu bahan biang jadi lelehkan margarin, sisihkan
3. Buat bahan adonan B - Didihkan air, santan, sereh geprek, daun jeruk sobek-sobek, kunyit. Setelah mendidih dan harum saring dan dinginkan,, jadi kurang lebih 250ml
4. Campur bahan adonan A hingga tercampur rata, bisa dikocok biasa saya pake blender😁 tambahkan bahan adonan B dan bahan biang aduk lagi sampai rata,, tutup adonan dengan lap bersih basah kurleb 1jam
5. Siapkan loyang yg diolesin margarin
6. Setelah 1 jam aduk adonan sampai busa menghilang dan tuang adonan ke loyang
7. Disini saya dpt tehnik pematangan dr broswing diyoutube,, yg disebut dengan steam back,, loyang direndam pada panci yg berisi air dengan api kecil,, air tingginya kurleb setengah tinggi loyang.
8. Usahakan api sangat kecil agar tidak sampai mendidih,, jangan ditutup dulu sebelum adonan bergelembung dan mengembang
9. Setelah 30menit adonan bergelembung dan tutup panci,, jangan lupa tutup panci dilapisi kain bersih agar uap tidak menetes diadonan
10. Tunggu 20menit lagi,, jangan lupa kontrol api agar air tidak sampai mendidih,,
11. Dan ini hasilnya setelah matang tunggu sedikit dingin dulu baru dipotong,, Bika Ambon bersarang syantik lembut dan enak 🤩

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon tanpa mixer tanpa oven anti gagal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!