Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kambing sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing Sederhana memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Kambing Sederhana:

1. Sediakan 500 gram daging kambing + tulang
2. Ambil 2 lbr daun salam
3. Sediakan 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
4. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
5. Sediakan 2 bt sereh geprek
6. Ambil 3/4 sdt lada bubuk (sesuai selera)
7. Ambil 1/2 sdm kaldu Jamur non Msg (sya pk Maseko)
8. Siapkan 5 cabe rawit merah (sesuai selera)
9. Sediakan 200 ml Santan instan uk
10. Siapkan secukupnya Gula garam
11. Sediakan Bumbu halus:
12. Gunakan 5 siung bawang merah
13. Sediakan 3 siung bawang putih
14. Ambil 4 kemiri sangrai
15. Siapkan 2 cm kunyit (sesuai selera)
16. Gunakan 1 ruas jahe uk 5 cm
17. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
18. Siapkan 5 cabe merah keriting (2 cabe saya buang bijinya)

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing Sederhana:

1. Potong daging kambing sesuai selera, lalu campur dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih
2. Didihkan air, dan masukkan daging +tulang 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt lada bubuk untuk campuran aja. Rebus dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit dengan kondisi ditutup rapat pancinya
3. Setelah 10 menit, matikan kompor dan diamkan selana kurleb 30 menit dengan tetao kondisi tertutup rapat
4. Setelah 30 menit, rebus lagi dagingnya, dan masukkan santan, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan santan. Masak dengan api sedang agak kecil.
5. Sambil merebus, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian campurkan di rebusan daging. aduk2 dan masukkan gula, garam, kaldu serta lada bubuk sesuai selera.
6. Rebus hingga air menyusut dan daging lunak. Untuk airnya bs ditambah sesuai selera ya bunda klo kurang.
7. 10 menit sebelum dimatikan apinya, jangan lupa tambahkan cabe rawit utuh nya.
8. Bisa disajikan dengan nasi dan kerupuk atau sambal😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kambing Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!