Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon teflon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bika ambon teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Teflon menggunakan 21 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon Teflon:

1. Siapkan Bahan A (Santan)
2. Siapkan 150 ml santan instan
3. Ambil 150 ml air
4. Siapkan 3 lbr daun jeruk
5. Gunakan 1 btg daun serai
6. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
7. Ambil 1/2 sdt garam
8. Ambil Bahan B (Biang)
9. Sediakan 100 ml air hangat
10. Siapkan 25 gr tepung terigu serbaguna
11. Gunakan 1 sdm gula pasir
12. Gunakan 2 sdt ragi instan
13. Ambil Bahan C (Telur)
14. Ambil 200 gr gula pasir halus
15. Sediakan 4 btr telur ayam
16. Ambil Bahan D (Tepung)
17. Ambil 150 gr tepung kanji
18. Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang
19. Gunakan 25 gr tepung ketan putih
20. Siapkan Bahan E
21. Siapkan 1 sdm margarin cair

Cara membuat Bika Ambon Teflon:

1. Persiapan bahan
2. Rebus semua bahan A, saring lalu dinginkan
3. Campur semua bahan B, aduk rata. Diamkan 15 menit hingga berbuih
4. Kocok bahan C, hingga semua gula larut
5. Ayak dan aduk rata campuran semua bahan D
6. Masukkan kocokan telur kedalam ayakan tepung, sedikit2
7. Masukkan bahan biang yang sdh berbuih, aduk rata.
8. Masukkan bahan santan, aduk hingga adonan halus, tidak bergerindil
9. Masukkan margarin cair, aduk rata
10. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam
11. Setelah 1 jam, adonan akan berbuih, lalu aduk2 hingga buih berkurang
12. Masukkan adonan dalam panci teflon diameter 18 cm, yg sdh diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu
13. Panggang diatas kompor dengan api kecil, yg sdh dialasi loyang, tanpa ditutup, hingga keluar gelembung2
14. Setelah kira2 40 menit, tutup pancinya, lalu masak hingga permukaannya mengeras

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!