Anda sedang mencari ide resep bika ambon berserat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon berserat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon berserat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon berserat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon berserat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Berserat menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Berserat:

1. Sediakan Bahan Biang
2. Gunakan 50 ml air hangat
3. Gunakan 1 sdt fermipan
4. Gunakan 1 sdt gula
5. Siapkan Bahan Adonan
6. Siapkan 100 gr tepung kanji / tapioka
7. Ambil 50 gr terigu
8. Siapkan 100 gr gula pasir
9. Gunakan 1/4 sdt garam
10. Ambil 2 butir telur, kocok lepas
11. Gunakan 1 sdm margarin dicairkan
12. Sediakan 200 cc santan yang dimasak
13. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
14. Ambil 4 lbr daun pandan, disimpul

Cara membuat Bika Ambon Berserat:

1. Campurkan bahan biang lalu diamkan hinga 15 mnt sampai berbusa.
2. Masak santan, daun pandan serta kunyit bubuk, aduk hinggah mendidih kemudian saring.
3. Campur bahan tepung kanji, terigu, gula pasir, garam, biang dan santan (separuh dulu) aduk dengan whisk sampe adonan licin dan gulanya larut. Tuang telur dan sisa santan, aduk lagi. Masukan margarin cair hingga adonan sampai licin.
4. Diamkan adonan selama 1 jam kemudian tutup menggunakan kain bersih.
5. Panaskan cetakan sampai benar benar panas. Lapisi bawah cetakan dengan seng agar tidak cepat gosong (saya pake tutup kaleng biskuit yang lebar). Tuang adonan 3/4 biarkan sampe menggelembung.
6. Bagian atas mengering tutup cetakan sebentar. Jika sudah matang ambil dengan bantuan sendok
7. Seratnya nyenangin 😍. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Berserat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!