Sedang mencari ide resep bika ambon anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon anti gagal yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bika ambon kenyal lembut tanpa oven anti gagal hai teman teman kali ini saya membuat bika ambon yang enak dan kenyal dan caranya mudah sekali, ikuti step by. Cek resep Cara Membuat Bika Ambon. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon anti gagal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon anti gagal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bika ambon anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan BIKA AMBON anti gagal menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan BIKA AMBON anti gagal:
- Siapkan bahan a
- Ambil 2 Bks (65 ml) Santan kara + air = 350 ml
- Siapkan 6 lembar daun jeruk purut di remat2 sedikit
- Ambil 2 batang sereh di potong2 dan di memarkan
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (boleh lebih)
- Siapkan bahan b
- Ambil 150 gr sagu tani
- Siapkan 70 gr terigu
- Siapkan 1 sdt fermipan
- Siapkan bahan c
- Gunakan 180 gr gula pasir
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Gunakan 1 sachet SKM
- Sediakan bahan d
- Siapkan 60 gr margarin dicairkan
Kamu semua pasti pernah bahkan sering menemuinya di toko-toko kue. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Bedanya, bika ambon memakai bahan pengembang sehingga bentuknya seperti spons.
Cara menyiapkan BIKA AMBON anti gagal:
- Rebus bahan A hingga mendidih. Biarkan hangat kuku
- Campur bahan B dalam wadah baskom. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian campurkan bahan A dengan cara disaring. Aduk rata pakai whisk manual hingga adonan lembut tak menggerindil lagi. Biarkan 15 menit.
- Sementara menunggu 15 menit. Campur bahan C dan kocok dengan whisk hingga gula larut. Setelah 15 menit gabungkan dengan bahan di atas tadi. Aduk rata. Masukkan mentega cair. Aduk rata lagi. Tutup baskom dan biarkan adonan istirahat 1 jam.
- Setelah 1 jam, panaskan cetakan di atas kompor. Tidak usah di oles mentega lagi karena bahannya dari teflon jadi tidak mungkin lengket. Setelah panas masukkan adonan setinggi 3/4 saja pada masing2 cekungan. Biarkan mengembang dan muncul gelembung2 kecil pada seluruh permukaannya baru tutup cetakan. Cek hingga permukaan kering tanda kue sudah matang. Tinggal dihidangkan 😊😊
Nah, kue ambon ini pertama kali dijajakan di Medan, tepatnya di Seriring berjalannya waktu, bika ambon dijual dalam beraneka bentuk. Ada persegi, lingkaran, potongan (slice), atau mini seperti kue lumpur. Bika ambon, ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia. Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu oleh-oleh khas asal Kota medan sumatera utara lho. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan BIKA AMBON anti gagal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
