Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing 🐐 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing 🐐 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing 🐐, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing 🐐 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing 🐐 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing 🐐 memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Kambing 🐐:

1. Ambil 500 gram daging kambing
2. Ambil 1/4 kubis/kol
3. Ambil 2 buah wortel
4. Gunakan 2 buah tomat
5. Ambil 1 sdm garam
6. Gunakan 1/2 sdm penyedap rasa
7. Siapkan 1/2 butir gula merah
8. Sediakan 1 sach kecap manis (±5 sdm)
9. Ambil 700 ml santan (dari ½ butir kelapa)
10. Ambil secukupnya Minyak goreng
11. Siapkan 1 gelas belimbing air
12. Sediakan 1 potong nanas (parut)
13. Siapkan Bumbu halus
14. Siapkan 2 butir kemiri
15. Gunakan 6 siung bawang putih
16. Gunakan 10 buah bawang merah
17. Gunakan 1/4 butir pala
18. Siapkan 1 sdt merica butiran
19. Sediakan 1 ruas jahe
20. Ambil Bumbu rempah
21. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
22. Ambil 2 lembar daun salam
23. Sediakan 1 batang serai (geprek)
24. Ambil 1 cm kayu manis

Cara menyiapkan Tongseng Kambing 🐐:

1. Potong dadu daging kambing atau sesuai selera, rebus ±30 menit kemudian tiriskan, campur dengan parutan nanas, beri air sedikit lalu diamkan min 30 menit sambil menyiapkan bahan lain, tiriskan.
2. Haluskan bumbu, potong wortel, kubis, dan tomat sesuai selera, sisihkan
3. Panaskan minyak goreng agak banyak (±8 sdm), tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan air 1 gelas belimbing, didihkan
4. Setelah mendidih, masukkan daging kambing ke dalam tumisan bumbu, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa, aduk rata dan didihkan kembali
5. Tambahkan santan, beri kecap dan aduk merata, tunggu hingga mendidih
6. Di wajan yang lain, panaskan minyak, tumis wortel dan kubis sampai layu (agar setelah masuk ke kuah tongseng tidak cepat benyek)
7. Kemudian masukkan tumisan wortel dan kubis ke dalam wajan yang berisi daging kambing, aduk merata, masak sampai air sedikit menyusut (sampai nyemek saja)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing 🐐 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!