Sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng kambing memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng kambing:

1. Ambil 500 gram daging kambing
2. Sediakan 2 batang serai
3. Ambil 3 lembar daun salam
4. Gunakan 6 lembar daun jeruk buang tulang
5. Sediakan 6 siung bawang merah iris
6. Sediakan 5 cabe rawit utuh
7. Ambil 8-10 sdm kecap
8. Siapkan 1 bungkus santan kara kecil
9. Gunakan 2 batang daun bawang rajang
10. Sediakan 1 buah tomat
11. Gunakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
12. Siapkan Bumbu halus
13. Ambil 6 siung bawang putih
14. Siapkan 10 siung bawang merah
15. Ambil 10 cabe kriting
16. Ambil 5 kemiri
17. Gunakan 1 sdm ketumbar
18. Ambil 1 ruas kunyit
19. Siapkan 1 ruas jahe
20. Siapkan 1 sdm peres lada
21. Siapkan 1 sdt bubuk kari

Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.

Cara menyiapkan Tongseng kambing:

1. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai.
2. Setelah tanak masukan daging yg telah dipotong dan dibersihkan.
3. Tunggu sebentar sampai agak berubah warna
4. Masukin santan, air secukupnya, kecap, bawang merah iris.
5. Setelah mendidih cek rasa, garam dan kaldu jamur.
6. Presto kurang lebih 15-20 menit setelah panci berbunyi.
7. Setelah bisa dibuka tutupnya masak lagi dan masukin kol, daun bawang, cabe rawit utuh, tomat, jangan lama biar tetap juicy kolnya,
8. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng

Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!