Lagi mencari ide resep acar kuning wortel timun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning wortel timun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning wortel timun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan acar kuning wortel timun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah acar kuning wortel timun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Acar kuning wortel timun menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Acar kuning wortel timun:

1. Ambil 5 buah wortel ukuran sedang
2. Siapkan 5 buah cabe rawit
3. Sediakan 3 buah timun ukuran sedang
4. Sediakan 4 sdm minyak goreng (untuk menumis)
5. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
6. Gunakan 1 sdt himsalt
7. Sediakan 1/2 sdt cuka
8. Gunakan 100 ml air matang
9. Ambil Bumbu halus :
10. Sediakan 3 siung bawang merah
11. Sediakan 2 siung bawang putih
12. Gunakan 1 buah cabe merah keriting
13. Ambil 1 ruas kunyit
14. Sediakan 1 butir kemiri

Cara membuat Acar kuning wortel timun:

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih sayuran, potong timun dan wortel seperti korek api. Biarkan cabe rawit utuh
2. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak (api sedang cenderung kecil) kemudian tumis bumbu sampai harum, masukan wortel, tambahkan air dan masak sampai wortel setengah lunak. Masukan kaldu jamur, himsalt, cuka, lalu cicipi dan koreksi rasa.
3. Masukan timun dan cabai rawit, masak sampai timun lunak dan air susut. (Kalau air sudah susut dan sayuran belum lunak dapat ditambahkan sedikit air). Acar kuning siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat acar kuning wortel timun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!