Sedang mencari inspirasi resep bika ambon teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon teflon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon teflon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon teflon menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon teflon:

1. Sediakan 150 gr tepung tapioka
2. Siapkan 50 gr tepung terigu
3. Siapkan 150 gr gula pasir (me : 120gr, pas menurutku)
4. Sediakan 3 butir telur (me : 2 butir yang besar)
5. Siapkan 300 ml santan kental (me : 200ml santan kara + 100ml air)
6. Gunakan 3 daun jeruk
7. Sediakan 1 batang serai
8. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
9. Siapkan 3 sdm margarin
10. Ambil 1/2 sdt garam
11. Sediakan Bahan biang :
12. Gunakan 50 ml air hangat
13. Sediakan 1 1/2 sdt ragi instan
14. Ambil 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah membuat Bika Ambon teflon:

1. Campur bahan biang dan diamkan sekitar 5-8 menit
2. Sementara itu lelehkan margarin
3. Masak santan + daun jeruk + serai + kunyit bubuk..aduk hingga rata..matikan api..diamkan dan jangan lupa disaring
4. Kocok lepas telur
5. Campur tepung tapioka+terigu+gula+ garam, lalu tuang santan tadi sedikit demi sedikit, aduk terus hingga gula larut, lalu masukkan larutan ragi + telur+ margarin, aduk rata dan diamkan selama 1-1.5 jam
6. Olesi teflon dengan sedikit minyak/margarin, tuang adonan lalu masak dengan api kecil. Buih sampai terbentuk dulu baru ditutup dan masak hingga matang (sampai permukaan kering/tidak basah lagi). Jangan lupa mengalasi teflon dengan suatu logam/loyang yg tidak terpakai agar tidak cepat gosong
7. Dinginkan, potong2 dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!