Lagi mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Kambing:

1. Siapkan 250 gr Daging Kambing
2. Ambil 1 buah Tomat
3. Ambil secukupnya Kol/Kubis
4. Ambil 6 buah Cabe Rawit
5. Siapkan 1 batang Serai (geprek)
6. Siapkan 3-4 cm Lengkuas (geprek)
7. Sediakan 1 sdm Kecap Manis
8. Gunakan secukupnya Garam, Merica
9. Gunakan 3 sdm Minyak Goreng
10. Ambil 250-300 ml Air
11. Siapkan 🍛 Bumbu Halus
12. Sediakan 5 siung Bawang Putih
13. Sediakan 3 siung Bawang Merah
14. Siapkan 1 buah Kemiri
15. Sediakan 1 cm Jahe
16. Sediakan 1 cm Kunyit
17. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
18. Sediakan 1 sdm Gula Merah (iris tipis)

Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.

Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing:

1. Siapkan daging kambing yg sdh drebus & dpotong tipis. Sisihkan. - (lihat resep)
2. Potong2 kol & tomat. Geprek kol & serai. Iris bahan2 utk bumbu halus. Sisihkan.
3. Haluskan (blender) semua bumbu halus.
4. Tumis bumbu yg sdh dhaluskan hingga harum, tambahkan lengkuas+jahe. Kemudian tuang air+kecap manis. Aduk rata.
5. Jika air sudah mendidih, masukkan daging kambing. Diamkan bbrapa saat hingga kuah agak mnyusut/meresap. Lalu masukkan kol, tomat & cabe rawit. Tambahkan garam & merica, aduk rata, koreksi rasa.
6. Dan selesai. Selamat menikmati. 😁

Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!