Anda sedang mencari ide resep bika ambon teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon teflon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon teflon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon Teflon menggunakan 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon Teflon:

1. Ambil 150 gr tepung tapioka (saya pakai tepung sagu)
2. Siapkan 50 gr tepung terigu
3. Siapkan 135 gr gula pasir (bisa ditambah kalau suka manis)
4. Siapkan 3 butir telur
5. Ambil 3 sdm mentega cair
6. Siapkan 2 sdm minyak sayur
7. Ambil Bahan A
8. Ambil 3 lembar daun jeruk
9. Siapkan 1 batang serai/sereh
10. Ambil 2 bungkus santan kara (uk.65ml)
11. Siapkan 170 ml air
12. Siapkan 1/2 sdt garam
13. Gunakan 2 sdt kunyit bubuk
14. Gunakan Bahan B
15. Siapkan 1 sdt gula pasir
16. Gunakan 2 sdt ragi instan (fermipan)
17. Ambil 50 ml air sedikit hangat

Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Teflon:

1. Siapkan semua bahan.
2. Campurkan bahan A, masak hingga sedikit mendidih.
3. Campurkan bahan B, tunggu ±5-10 menit hingga berbuih/berbusa.
4. Campurkan tepung sagu, tepung terigu, gula pasir, masukkan bahan A sambil terus diaduk hingga rata.
5. Masukkan bahan B, telur yang sudah dikocok dan mentega cair. Aduk hingga tercampur dan tidak ada yang menggumpal.
6. Tutup menggunakan kain bersih/plastik wrap. Tunggu ±1jam hingga adonan naik/berbuih.
7. Tumpuk alas kompor menjadi 2tingkat, bisa ditambahkan alas stainless (agar api tidak langsung ke teflon yang membuat cepat gosong tapi tidak matang).
8. Oleskan minyak sayur pada teflon dengan rata (agak banyak tidak apa-apa agar tidak gosong).
9. Masukkan adonan ke dalam teflon, tutup teflon. Masak dengan api sangat kecil ±1-1,5 jam.
10. Cek kematangan kue dengan garpu. Jika sudah matang, angkat kue dan letakkan di piring lalu siap dipotong-potong.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!