Lagi mencari inspirasi resep 19. bika ambon ekonomis (2 telor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 19. bika ambon ekonomis (2 telor) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 19. bika ambon ekonomis (2 telor), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 19. bika ambon ekonomis (2 telor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Assalamualaikum Hari ini saya membuat kue Bika Ambon request dari sahabat saya "belajar bonsai. Murah" silahkan subscribe sahabat saya juga ya kawan. Hai, seneng deh bisa bikin bika ambon lagi. jangan takut ya buat gagal.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 19. bika ambon ekonomis (2 telor) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 19. Bika ambon ekonomis (2 telor) menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 19. Bika ambon ekonomis (2 telor):

1. Ambil Bahan A:
2. Sediakan 100 gr tepung kanji
3. Siapkan 50 gr tepung terigu
4. Gunakan 1 sdt ragi instan
5. Gunakan Bahan B:
6. Gunakan 100 gr gula pasir
7. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
8. Gunakan 1 sachet SKM
9. Ambil Bahan C:
10. Sediakan 250 ml santan (65 ml kara+ air)
11. Ambil 2 batang daun pandan
12. Gunakan 1 batang sereh
13. Gunakan 5 lembar daun jeruk (sobek kecil)
14. Gunakan 1 sdt bubuk kunyit / 2 tetes pewarna kuning
15. Ambil 1/2 sdt garam
16. Gunakan Bahan D :
17. Gunakan 2 sdm margarin (cairkan dan dinginkan)

Teksturnya berongga-rongga, berwarna kuning, beraroma pandan, serta rasanya manis dan kenyal. Bika ambon merupakan produk unggulan kota Medan yang diolah secara tradisional dengan bahan baku campuran tapioka-santan-gula-telur, dan menambahkan tuak (nira yang difermentasikan) ke dalam adonan. Kerusakan yang sering dijumpai pada bika ambon adalah terjadinya retrogradasi. Bika ambon menjadi salah satu kue khas Medan, karena kudapan ini pertama kali dijual di Jalan Ambon, kawasan Sei Kera Hilir, Medan.

Langkah-langkah membuat 19. Bika ambon ekonomis (2 telor):

1. Rebus bahan B (santan dgn daun pandan + serei + daun jeruk + kunyit sampai mendidih. Saring dan dinginkan)
2. Dalam wadah masukkan bahan A(tapioka + terigu + ragi aduk rata)
3. Tambahan rebusan santan sedikit demi sedikit aduk sampai adonan tidak bergerindil. Diamkan 15 menit
4. Kocok bahan C (telur + gula + SKM sampai gula larut) pake garpu saja
5. Tambakan kocokan telur dan margarin cair kedalam adonan aduk sampai rata dan diamkan 1 jam. Jangan lupa ditutup.
6. Panaskan cetakan snack maker. Cek dengan mencikin sedikit air jika bunyi cisss tanda loyang sudah panas. Tuang adonan 3/4 cetakan tunggu sampai permukaan berlubang2 kemudian tutup cetakan. Tunggu sampai permukaan kering. Angkat
7. Tips : gunakan api kecil biar bawahnya tidak gosong. Boleh juga bawah snack maker dialasi seng / saya pake piring bolu yg uda ga kepake biar panas lebih merata. Boleh juga dioven lho teman2. Kalau menggunakan oven pintu oven harus dibuka sedikit sampai muncul gelembung2 setelah itu baru ditutup karena bika butuh udara untuk membentuk sarang.

Meskipun sudah banyak yang menjualnya, tapi tak ada salahnya Bunda mencoba membuatnya sendiri dengan mencontoh resep bika ambon yang tersedia. Resep Bika Ambon dari NCC ini memang maknyus dan lembut dengan aroma yang mengundang selera. Aku suka banget kue Bika Ambon, rasanya yang legit dan tidak terlalu manis membuat sepotong Bika Ambon tak pernah terasa cukup … 🙂 Bika ambon yang sedap itu adalah bika. Resep bika ambon zulaikha asli medan menghasilkan kualitas bika ambon asli medan yang mempunyai tekstur lembut dan sedikit kenyal saat digigit. Bika ambon adalah kudapan khas dari Medan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 19. Bika ambon ekonomis (2 telor) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!