Sedang mencari ide resep spaghetti tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spaghetti tongseng kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan spaghetti tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat spaghetti tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Spaghetti Tongseng Kambing memakai 40 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Spaghetti Tongseng Kambing:

1. Ambil 100 gr spaghetti, rebus hingga aldente
2. Siapkan 150 gr daging kambing
3. Ambil 🍥Bumbu halus:
4. Sediakan 4 siung bawang merah
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Ambil 2 butir kemiri
7. Ambil 1 cm kunyit
8. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
9. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
10. Ambil 5 buah cabai merah keriting
11. Ambil 5 buah cabai rawit merah
12. Gunakan 1 cm jahe
13. Sediakan 🍥Bumbu cemplung:
14. Siapkan 2 lembar daun salam
15. Gunakan 4 lembar daun jeruk
16. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
17. Gunakan 2 batang serai, memarkan
18. Ambil 2 buah kapulaga, utuh
19. Siapkan 2 buah cengkeh, utuh
20. Ambil 1 cm kayu manis
21. Siapkan 🍥Bumbu lainnya:
22. Siapkan 100 gr kol, iris
23. Gunakan 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
24. Ambil 1 buah cabai hijau besar, iris serong
25. Gunakan 1 buah tomat merah, belah 8
26. Sediakan 1 sdm kecap manis
27. Gunakan 1 bungkus (65 ml) santan instan kara
28. Siapkan 700 ml air
29. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
30. Sediakan Secukupnya garam, gula putih & kaldu bubuk
31. Gunakan 🍥Pelengkap:
32. Ambil Daun bawang
33. Siapkan Bawang goreng
34. Sediakan Emping goreng
35. Siapkan 🍥Bumbu rebusan daging kambing:
36. Siapkan 2 lembar daun salam
37. Sediakan 4 lembar daun jeruk
38. Gunakan 1 cm jahe, memarkan
39. Gunakan 1 batang serai, memarkan
40. Siapkan Secukupnya air

Cara menyiapkan Spaghetti Tongseng Kambing:

1. Merebus spaghetti: Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng & 1/2 sdt garam, aduk rata. Masukkan spaghetti, rebus hingga aldente. Angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Merebus daging kambing: Didihkan air, masukkan kambing & bumbu rebusan daging kambing, rebus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian saring & cuci bersih daging di air mengalir. Tiriskan, sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan bumbu cemplung, tumis hingga harum & matang. Tambahkan air, biarkan mendidih.
4. Masukkan daging kambing, cabai rawit merah utuh, garam, gula, kecap manis, & kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
5. Tambahkan santan instan, aduk rata, masukkan kol, tomat & cabai hijau, aduk rata, tes rasa. Matikan api.
6. Cara penyajian: siapkan piring saji, beri spaghetti lalu siram dengan tongseng kambing. Sajikan. Selamat Mencoba 😃

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan spaghetti tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!