Lagi mencari inspirasi resep bika ambon pandan 1 telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon pandan 1 telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan 1 telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon pandan 1 telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon pandan 1 telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Pandan 1 Telur memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon Pandan 1 Telur:

1. Gunakan Bahan biang
2. Sediakan 60 ml air hangat
3. Sediakan 1 sdt ragi 3gr
4. Ambil 1 sdt gula dari bahan adonan
5. Gunakan Bahan A
6. Siapkan 60 gr terigu pro sedang
7. Ambil 90 gr tapioka
8. Siapkan 1 telur
9. Gunakan 75 gr gula pasir
10. Gunakan Bahan B
11. Ambil 125 ml santan atau 2 sdm fiber creme dengan 125ml air
12. Gunakan Sejumput garam
13. Ambil 1 lembar daun pandan
14. Siapkan 2 daun jeruk
15. Gunakan 1 batang sereh
16. Sediakan 1/4 sdt pasta pandan

Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Pandan 1 Telur:

1. Masak bahan b dengan cara di aduk terus hingga mendidih dan saring. Dingikan bahan B.
2. Aktifkan bahan biang jika berbusa berarti ragi aktif
3. Aduk bahan B dan gula hingga larut, masukan telur kocok rata. Campurkan bahan biang dan bahan santan yang sudah dingin. Tambahkan bahan kering dengan cara di ayak saring bila perlu. Tutup dan diamkan selama 1 jam
4. Panaskan teflon ukuran 22cm. Tunggu hingga ada bunyi ces ketika dicipratkan air. Aduk2 adonan untuk mengeluarkan udara dan tuang ke teflon panggang dengan api kecil
5. Tunggu hingga pinggiran kering dan sarang keluar. Bagian atas sudah hampir set baru ditutup. Balik sebentar supaya garing atasnya
6. Angkat dinginkan dan potong2
7. Selamat menikmati bika ambon ekonomis ala dapurolive. Seratnya lebih bagus ini daripada yang di oven kmrn
8. Enak manisnya pas walau tidak segurih kalau pakai santan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon pandan 1 telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!