Lagi mencari ide resep tongseng kambing sederhana tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing sederhana tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing sederhana tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing sederhana tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng kambing sederhana tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan:

1. Sediakan 1/4 kg daging kambing dan sedikit tulang yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan
2. Gunakan 1 buah serai digeprek
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk
4. Sediakan 1 sdt lada putih bubuk
5. Sediakan 350 ml air
6. Gunakan 1 buah tomat diiris
7. Ambil 5 buah cabai rawit iris
8. Siapkan Kubis secukupnya potong
9. Gunakan 2 sdm Kecap manis
10. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
11. Ambil Garam
12. Ambil Kaldu jamur
13. Siapkan Bahan yang dihaluskan
14. Ambil 8 siung bawang merah
15. Gunakan 5 siung bawang putih
16. Ambil 5 buah cabai merah
17. Ambil 1 ruas jahe
18. Siapkan 1 ruas kunyit

Cara membuat Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan:

1. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum
3. Masukan daging kambing serta tulangnya sambil diaduk rata
4. Tuang air sedikit demi sedikit sampai dagingnya terendam semua. Diamkan sampai mendidih
5. Setelah mendidih masukan garam secukupnya, kaldu jamur, kecap manis, dan lada bubuk. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap kemudian Koreksi rasa.
6. Kecilkan api, tutup masakan, biar air tidak cepat menyusut, bumbu lebih meresap sempurna dan dagingnya cepat empuk.
7. Setelah daging empuk, bumbu meresap dan airnya mulai mengental. Masukan kubis, tomat, dan cabai. Tunggu sebentar sampai agak layu. Tonseng kambing siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing sederhana tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!