Lagi mencari ide resep bika ambon khas medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon khas medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon khas medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon khas Medan memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon khas Medan:

1. Ambil biang
2. Ambil 2 sdm gula pasir
3. Gunakan 50 gr Terigu protein sedang
4. Ambil 8 gr ragi
5. Ambil 120 ml air
6. Siapkan bahan
7. Ambil 300 ml santan kental
8. Gunakan 100 ml santan encer
9. Gunakan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
10. Ambil 2 batang serai dimemarkan
11. Ambil 1 sdm kunyit bubuk
12. Gunakan bahan utama
13. Sediakan 2 butir telur utuh
14. Sediakan 8 butir kuning telur
15. Sediakan 200 gr gula pasir
16. Sediakan 100 gr tepung sagu tani
17. Ambil 50 gr tepung terigu protein sedang
18. Siapkan 1 sdt teh garam
19. Sediakan 1 sdt vanila bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon khas Medan:

1. Campur semua bahan biang, aduk hingga rata. Biarkan kurleb 15 menit
2. Campur semua bahan santan, masak dan diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan
3. Campur gula dan 2 jenis telur kocok hingga gula larut dan adonan mengembang.
4. Tambhakan 2 jenis tepung yang sudah diayak, garam dan vanila, diaduk hingga rata.
5. Masukkan adonan biang dan santan yg sdh disaring. Aduk hingga rata. Biarkan selama 2 jam
6. Oles loyang dengan minyak dan dipanaskan
7. Masukkan adonan, bila Sudah berlobang br ditutup. Masak hingga matang dengan api kecil. Angkat
8. Siap dinikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!