Anda sedang mencari ide resep bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon:

1. Gunakan Bahan 1 :
2. Ambil 390 ml santan
3. Gunakan 2 lb daun pandan
4. Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit
5. Siapkan 1/4 sdt garam
6. Siapkan Bahan 2 :
7. Ambil 70 g terigu serbaguna
8. Ambil 150 g tepung tapioka
9. Ambil 20 g susu bubuk
10. Siapkan 10 g whipped cream
11. Gunakan 3 g ragi instant
12. Ambil Bahan 3:
13. Siapkan 3 bt telor
14. Sediakan 130 g gula
15. Ambil Bahan 4 :
16. Sediakan 60 g margarine, lelehkan, dinginkan

A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Kue bika ambon sendiri terkenal dengan rasanya yang cukup gurih bertekstur kenyal dan berongga banyak, dan yang gak kalah penting adalah ciri khas warna kuning nya yang sudah cukup melegenda. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.

Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon:

1. Siapkan semua bahan, didihkan bahan 1 (santan, daun pandan, kunyit,garam),biarkan sampai hangat.
2. Mixer bahan 3 (telor dan gula) sampai kental, selagi mixer jalan, campur bahan 1 dengan bahan 2 (campuran santan, dan campuran terigu) sampai rata.
3. Campur kocokan telur dengan campuran santan,terigu, aduk rata pakai spatula, tambahkan margarine cair, aduk sampai rata, diamkan 1 jam.
4. Setelah 1 jam panaskan teflon, beri tatakan diatas kompor, api kecil, olesi sedikit margarine, isi adonan, biarkan sd berpori, tutup, dan biarkan sampai matang, hati2 gosong, saya yg bagian tengah gosong….

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!