Lagi mencari ide resep gulai kambing (bagian paha) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing (bagian paha) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Proses dalam Pembuatan Gulai Kambing Gurih. Daging kambing dan juga bagian iga di rebus hingga menjadi agak lunak. Bumbu halus di campur jadi satu lalu di Proses dalam Membuat Gulai Kambing Khas Jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing (bagian paha), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai kambing (bagian paha) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kambing (bagian paha) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai kambing (bagian paha) memakai 24 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai kambing (bagian paha):

1. Sediakan 1/2 kg daging paha kambing
2. Sediakan 65 gr sacht santan instan (kara)
3. Siapkan 1 SdT bubuk kari
4. Sediakan Sckpnya kaldu bubuk,garam,gula
5. Siapkan Minyak unt menumis
6. Gunakan 7 bh bawang merah(iris2 goreng,unt bawang goreng)
7. Sediakan Bumbu halus :
8. Sediakan 4 bh bawang putih
9. Ambil 9 bh bawang merah
10. Gunakan 1 ruas jari kunyit
11. Gunakan 3 btr kemiri
12. Sediakan 7 bh cabe merah kriting
13. Sediakan 5 bh cabe merah besar
14. Siapkan 7 bh cabe rawit oren (opsional)
15. Ambil 1 Sdt bubuk jinten
16. Gunakan 1 SdT lada bubuk
17. Sediakan Bumbu cemplung :
18. Ambil 2 bh sere geprek
19. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
20. Sediakan 1/2 ruas jari jahe (geprek)
21. Gunakan 5 lmbr daun salam
22. Sediakan 4 lmbr daun jeruk
23. Siapkan 3 btr cengkeh
24. Sediakan 1/2 ruas jari kayu manis

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing (bagian paha):

1. Rebus daging brsama 3 lmbr daun salam,1/2 ruas jahe geprek,& 1 bh sere geprek niar tdk bau prengus,hga empuk (kira2 1 jam) !! (Jahe,salam,sere hitungan diluar resep)
2. Tumis bumbu halus,lengkuas,jahe,daun salam,daun jerum,sere dg minyak,hingga harum,masukan daging kambing oseng2 4mnt,lalu masukan air kira kira 2 gelas,cengkeh,kayu manis,bumbui gula,garam,kaldu bubuk,bumbu kari,lalu tutup panci hingga air 1/2 surut lalu masukan santan,aduk2,biarkan mengental dan minyak terlihat keatas pertnda sudah masak ! Sajikan dg taburan bawang goreng 🥘

Racik resep ini agar acara santap keluarga terasa lebih istimewa. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai kambing (bagian paha) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!