Lagi mencari ide resep kare ayam jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam jawa timur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam jawa timur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Jawa Timur memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Ayam Jawa Timur:

1. Ambil 1 ekor Ayam kampung
2. Siapkan 500 ml Santan agak kental
3. Gunakan 1 ibu jari lengkuas,geprek
4. Sediakan 3 batang serai,geprek
5. Ambil secukupnya daun jeruk
6. Siapkan secukupnya Gula jawa
7. Gunakan secukupnya Air asam jawa
8. Ambil Garam
9. Ambil Kaldu jamur
10. Gunakan secukupnya Minyak goreng
11. Sediakan 1 L air
12. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
13. Sediakan 10 siung bawang merah
14. Sediakan 5 siung bawang putih
15. Ambil 3 biji cabe merah
16. Sediakan 1/2 ibu jari kunyit
17. Ambil 1/4 ibu jari jahe
18. Gunakan 2 sdm ketumbar yang sudah disangrai
19. Ambil 1 sdt jintan

Langkah-langkah membuat Kare Ayam Jawa Timur:

1. Panaskan minyak goreng,masukkan bumbu halus aduk-aduk sampai harum. Tambahkan lengkuas,sereh,daun jeruk,gula jawa,dan air asam.
2. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih,aduk‐aduk supaya tercampur dengan bumbu. Tambahkan air. Rebus sampai daging ayam empuk.
3. Tuangi santan,garam,dan kaldu jamur. Lanjut rebus sampai mendidih. Cek rasa. Dan siap dihidangkan. Supaya lebih sedap rasanya bisa ditambahkan bawang merah goreng saat menyajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!