Anda sedang mencari ide resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon:

1. Sediakan 250 ml santan
2. Sediakan 100 gram tepung kanji
3. Gunakan 50 gram tepung terigu segitiga
4. Siapkan 100 gram gula pasir
5. Gunakan 4 butir telur kocok lepas
6. Ambil 2 sdm margarin, dicairkan
7. Ambil 1/4 sdt garam
8. Ambil 10 lembar daun jeruk
9. Sediakan 2 batang serai, digeprek
10. Gunakan Biang
11. Ambil 50 ml air hangat
12. Sediakan 1 bungkus ragi instan
13. Siapkan 1 sdm gula

A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Kue bika ambon sendiri terkenal dengan rasanya yang cukup gurih bertekstur kenyal dan berongga banyak, dan yang gak kalah penting adalah ciri khas warna kuning nya yang sudah cukup melegenda. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.

Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon:

1. Siapkan bahan bahan. Untuk Membuat biang: menambahkan 1 bungkus ragi instan dan air hangat serta 1 sdm gula lalu diamkan hingga berbusa tanda ragi telah aktif
2. Rebus 250 ml santan dengan daun jeruk dan serai yg sudah d geprek, lalu tambahkan bubuk kunyit sebagai pewarna alami
3. Aduk aduh hingga mendidih dan usahakan santan tidak pecah, Setelah mendidih dan aroma jeruk dan serai telah keluar, lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin baru saring ampasnya
4. Masukkan tepung terigu, kanji, serta biang kedalam satu wadah
5. Lalu tambahkan mentega cair, 4 butir telur yg sudah d kocok dan gula. Lalu diamkan 1-1,5 jam dengan ditutup menggunakan kain kering
6. Buka penutup dan aduh kembali
7. Lalu panaskan alat cetakan panganagan dengan mengoleskan minayl/mentega agar tidak lengket. Lalu tuang hingga hampir penuh. Tutup. Jika dirasa sudah matang lalu angkat dan dinginkan
8. Dinginkan lalu sajikan

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!