Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu teri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Teri menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tahu Teri:

1. Ambil Tahu 3 kotak (saya biasa direbus dulu)
2. Gunakan 1 butir Telor ayam
3. Sediakan sesuai selera Teri nasi
4. Siapkan 1,5 butir Kemiri
5. Sediakan 4 butir Bawang merah
6. Sediakan 3 butir Bawang putih
7. Sediakan Cabai merah 3 biji, yang satu diiris miring
8. Siapkan 1/2 ruas jari Kunyit
9. Gunakan 1 sdt Garam
10. Ambil 1 sdt Gula
11. Ambil 1 buah Tomat
12. Ambil 1 ikat Daun kemangi
13. Gunakan Daun pisang untuk membungkus
14. Gunakan Daun salam

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Teri:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan kunyit, tambahkan garam dan gula pasir. Sisihkan.
2. Bersihkan daun pisang, daun salam dan kemangi. Kemanginya dipetik daunnya satu per satu ya.
3. Letakkan tahu ke dalam wadah kemudian hancurkan menggunakan sendok atau uleg an, tambahkan teri dan bumbu halus kemudian campurkan.
4. Koreksi rasa adonan di atas terlebih dahulu, apabila rasa sudah pas tambahkan telor ayam, aduk hingga semua tercamput rata
5. Siapkan daun pisang untuk membungkus, letakkan irisan cabai dan sedikit kemangi supaya cantik.
6. Letakkan adonan ke dalam daun pisang beri potongan tomat dan daun salam serta tambahkan lagi daun kemangi.
7. Gulung dan bungkus kemudian masukkan ke dalam steamer.
8. Setalah matang angkat dan siap dinikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!