Anda sedang mencari ide resep pepes tahu udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu udang rebon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu udang rebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu udang rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tahu udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Udang Rebon menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tahu Udang Rebon:

1. Ambil 1 potong Tahu Cina
2. Siapkan 3 ikat Daun Kemangi, petiki daunnya
3. Sediakan 1 batang Daun Bawang, iris
4. Siapkan 3 sdm Udang Rebon, rendam air panas kemudian goreng
5. Gunakan Secukupnya Lada bubuk, Garam, dan Kaldu Bubuk (Royco ayam)
6. Sediakan 1 butir Telur ukuran kecil
7. Ambil Secukupnya Daun Pisang untuk membungkus
8. Ambil Bumbu yg dihaluskan :
9. Gunakan 5 siung Bawang Merah
10. Ambil 3 siung Bawang Putih
11. Gunakan 4 buah Cabai Merah Keriting
12. Ambil 3 butir Kemiri, sangrai
13. Sediakan 1 ruas Kunyit, bakar

Cara membuat Pepes Tahu Udang Rebon:

1. Campur tahu, udang rebon, bumbu halus, garam, lada bubuk, dan royco ayam aduk rata. (pada step ini saya cicipi sedikit jika rasanya sudah pas lanjutkan step berikutnya)
2. Masukkan daun kemangi dan telur ayam. Aduk rata
3. Masukkan adonan pepes secukupnya diatas daun pisang, kemudian gulung, sematkan tusuk gigi pada kedua ujungnya
4. Lakukan sampai semua adonan pepes habis
5. Kukus selama 30 menit (kukusan sudah mendidih & mengeluarkan uap)
6. Panggang diatas teflon sebentar sampai daun pisang agak kecoklatan, sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Udang Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!