Sedang mencari inspirasi resep acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Acar Kuning menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Acar Kuning:

1. Siapkan 3 buah timun kecil(potong bagian bijinya)
2. Siapkan 1 wortel besar
3. Sediakan 10 batang buncis
4. Sediakan 10 siung bawang merah utuh
5. Siapkan 20 buah cabe rawit utuh
6. Sediakan 2 ruas laos
7. Gunakan 1 lmbr daun salam
8. Gunakan 1 sdt Gula
9. Siapkan 1/2 sdt Garam
10. Ambil 1 sdt Kaldu jamur/kaldu bubuk
11. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
12. Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
13. Siapkan sedikit Air
14. Sediakan secukupnya Minyak utk menumis
15. Sediakan Bumbu Halus:
16. Gunakan 3 siung bawang putih
17. Gunakan 4 siung bawang merah
18. Siapkan 4 butir kemiri
19. Ambil 2 ruas kunyit

Langkah-langkah membuat Acar Kuning:

1. Siapkan bahan2,potong sesuai selara, blender dng sedikit air bumbu halus.
2. Tumis dng minyak bumbu halus bersama laos dan salam,sampai wangi dan berubah warna lalu masukkan wortel aduk2 rata.
3. Beri air sedikit sampai wortel empuk dan air surut,jika sdh surut,kemudian masukan timun,buncis,cabe rawit utuh,bawang merah utuh,gula,garam,kaldu bubuk,lada,air jeruk nipis,aduk rata sampai tercampur lalu test rasa jika sdh pas matikan kompor,pindahkan ke piring segera agar timun tdk lembek di wajan
4. Angkat & sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!