Sedang mencari inspirasi resep bika ambon lembut dan bersarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon lembut dan bersarang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bika ambon kuning, bersarang, lembut, enak dan gurih! Terimakasih sudah menonton, silakan bagi video ini ke semua sahabat! Thanks juga subscribe ya, like dan supportnya yang lain, semoga channel mungil ini terus bisa mempersembahkan karya yang makin bermanfaat!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon lembut dan bersarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon lembut dan bersarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon lembut dan bersarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika ambon lembut dan bersarang menggunakan 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika ambon lembut dan bersarang:

1. Sediakan BAHAN SANTAN :
2. Sediakan 250 ml santan (3 sachet santan kara @65ml + 55 ml air)
3. Ambil 1 ruas jari kunyit, diparut (bisa diganti kunyit bubuk)
4. Ambil 1 lembar daun pandan
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
6. Siapkan 1 batang sereh, digeprek
7. Gunakan BAHAN BIANG :
8. Sediakan 50 ml air hangat
9. Gunakan 2 sdm terigu
10. Ambil 2 sdm gula pasir
11. Gunakan 6 gram (1/2 sachet) ragi instan)
12. Gunakan BAHAN ADONAN :
13. Ambil 1 butir telur utuh
14. Siapkan 4 butir kuning telur
15. Ambil 100 gram gula pasir, diblender
16. Ambil 60 gram tepung tapioka
17. Ambil 1/4 sdt garam
18. Siapkan 1/2 sdt vanili

Terlebih, camilan satu ini paling lezat jika dinikmati dengan secangkir kopi ataupun. Merdeka.com - Bika ambon adalah kue tradisional yang biasanya identik sebagai oleh-oleh dari Medan, Sumatera Utara. Kue ini memiliki tekstur bersarang yang unik dan warna kuning cerah alami berkat penggunaan kuning telur yang banyak, kuning telur, dan kunyit. Lihat juga resep Bika Ambon Fiber Cream Kukus enak lainnya.

Cara membuat Bika ambon lembut dan bersarang:

1. Campur semua bahan santan, rebus sampai mendidih. Sisihkan, biarkan sampai benar-bemar dingin
2. Campur semua bahan biang, aduk rata, diamkan ±15 menit, sampai berbuih tanda raginya aktif
3. Kocok telur dan gula pasir halus sampai pucat dan lembut, masukkan tepung tapioka, garam dan vanily, aduk rata
4. Masukkan bahan biang, aduk rata
5. Masukkan bahan santan sambil disaring, aduk rata.
6. Tutup dengan plastik wrap, kemudian dengan kain, diamkan ± 3 jam, sampai berbuih.
7. Setelah 3 jam, aduk adonan perlahan. Asal buihnya rata saja.
8. Panaskan oven.
9. Oles loyang dengan minyak goreng, panaskan dalam oven ±10 menit.
10. Masukkan adonan dalam loyang panas, oven dengan suhu 220°C api bawah, selama ±50 menit, dengan posisi oven sedikit dibuka.
11. Setelah 50 menit, pindahkan ke api atas bawah, panggang ±10 menit.
12. Keluarkan dari oven, tunggu benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang.

Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang. Bika Ambon Irit Telur Lembut Legit Ekonomis Enak Empuk Kenyal Anti Gagal. Wajib Coba Camilan Dari Bahan Ini Jadi Camilan Enak Poll Soal Rasa Tiada Duanya Begini Buatnya. Untuk membuat bika ambon bersarang sebenarnya sama sekali tidak sulit, kok.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika ambon lembut dan bersarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!