Sedang mencari ide resep pepes ayam negri tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam negri tahu tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam negri tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam negri tahu tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam negri tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam negri Tahu Tempe memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ayam negri Tahu Tempe:

1. Sediakan 1 ekor ayam negri
2. Siapkan 3 kotak tahu bandung
3. Ambil 2 kotak tempe
4. Ambil 400 ml air
5. Siapkan 1 btr telor ayam
6. Ambil Bumbu halus:
7. Siapkan 9 siung bamer
8. Siapkan 5 siung baput
9. Gunakan 7 butir kemiri
10. Sediakan 3 cm kunyit
11. Gunakan 3 cm jahe
12. Siapkan 15 cabe rawit bagi 2 untuk utuh
13. Ambil Bumbu masak :
14. Gunakan 1 sdm gula
15. Gunakan 1 sdt garam
16. Sediakan 1 sdt kaldu jumur
17. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
18. Gunakan Bumbu aroma
19. Ambil 3 lbr daun salam
20. Sediakan 3 btg serai
21. Ambil 3 cm lengkuas
22. Siapkan secukupnya Kemangi
23. Gunakan secukupnya Daun bawang
24. Siapkan secukupnya Daun pisang
25. Sediakan Minyak bawang untuk menumis

Cara membuat Pepes Ayam negri Tahu Tempe:

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih, ayam lumuri dengan jeruk nipis. Iris kotak dadu tempe dan tahu. Haluskan semua bumbu halus. Tumis dengan minyak bawang masulkan lengkuas,daun salam dan serai sampai matang harum
2. Masukkan air ayam, tahu tempe, gula,garam, merica,kaldu jumur aduk hingga tercampur. Rebus hingga menyusut dan ayam matang
3. Setelah menyusut ayam matang, biarkan uap hilang masukkan telor aduk rata, bungkus dengan daun pisang dan masukkan daun kemangi,irisan daun bawang dan beri cabe rawit sebagian. Kukus -+ 30 menit
4. Setelah matang

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam negri tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!