Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kangkung tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kangkung tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kangkung tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh kangkung tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh kangkung tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Kangkung Tahu menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Kangkung Tahu:

1. Siapkan 1 ikat kangkung
2. Sediakan 6 buah tahu putih ukuran sedang
3. Gunakan 1 lembar daun salam
4. Sediakan 1 cm lengkuas
5. Gunakan 1 bungkus kaldu bubuk
6. Gunakan 1 bungkus santan sun kara
7. Ambil secukupnya garam
8. Gunakan secukupnya minyak goreng
9. Sediakan secukupnya air
10. Sediakan Bumbu Halus
11. Ambil 6 siung bawang merah
12. Sediakan 2 siung bawang putih
13. Ambil 2 buah cabai merah
14. Ambil 2 buah cabai rawit setan
15. Ambil 5 buah cabai rawit biasa
16. Ambil 4 butir kemiri
17. Sediakan Pelengkap
18. Sediakan bawang goreng

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Kangkung Tahu:

1. Petik kangkung, lalu cuci bersih.
2. Uleg semua bumbu halus.
3. Potong tahu putih sesuai selera, kalau saya tahu dibagi 2.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
5. Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah ditumis, aduk hingga merata. Tunggu hingga air mendidih kembali.
6. Masukkan tahu putih, kaldu bubuk, garam, dan santan. Aduk hingga merata. Tunggu hingga air mendidih kembali.
7. Masukkan kangkung, aduk hingga kangkung tercelup semua ke air. Koreksi rasa.
8. Diamkan sebentar, tunggu hingga air mendidih selama beberapa menit agar bumbu lebih meresap, taburi bawang goreng, aduk-aduk. Matikan api.
9. Sajikan ke dalam mangkuk, boleh ditaburi bawang goreng lagi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kangkung tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!