Lagi mencari inspirasi resep bika ambon panci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon panci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon panci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bika ambon panci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bika ambon panci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Panci menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon Panci:

1. Sediakan 2 batang serai (geprek)
2. Gunakan 5 lembar daun pandan
3. Gunakan 7 lembar daun jeruk
4. Sediakan 1/2 sdt garam
5. Siapkan 120 gr gula
6. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
7. Sediakan 325 ml santan (saya 2 sachet kara + air)
8. Gunakan 200 gr tepung tapioka
9. Gunakan 2 sdm tepung ketan
10. Gunakan 1 sdt ragi instant
11. Gunakan 3 butir telur
12. Ambil 100 gr gula pasir
13. Siapkan 1/2 sdt vanili
14. Sediakan 50 gr margarin (cairkan)

Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Panci:

1. Masak serai, daun pandan, daun jeruk, gula, garam, kunyit bubuk, & santan hingga matang sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Saring. Sisihkan.
2. Campurkan tepung tapioka, tepung ketan, ragi instant. Lalu masukkan adonan tadi. Tutup dengan kain tunggu 20 menit.
3. Campur gula 100 gr, telur, vanili. Campurkan dengan adonan tadi, lalu masukkan margarin cair. Tutup selama 60 menit.
4. Masukkan ke panci teflon dan masak dengan dialasi seng / loyang hingga matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Panci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!