Lagi mencari ide resep bika ambon (2 telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon (2 telur) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon (2 telur), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon (2 telur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon (2 telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon (2 telur) menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon

(2 telur):

1. Gunakan Bahan biang:
2. Siapkan 1 sdm gula pasir
3. Sediakan 1 sdt ragi instan
4. Siapkan 15 gr tepung protein sedang
5. Sediakan 50 ml air kelapa/air putih
6. Ambil Bahan lain:
7. Sediakan 200 ml santan matang
8. Sediakan 1 lbr pandan
9. Sediakan 1 btg sereh, ambil bag putih
10. Siapkan 6 lbr daun jeruk
11. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
12. Sediakan 100 gr tepung tapioka
13. Ambil 35 gr tepung protein rendah
14. Sediakan 80 gr gula pasir
15. Ambil 1/2 sdt garam
16. Siapkan 2 butir telur
17. Siapkan Sedikit vanili bubuk
18. Gunakan 1 sdm margarin, lelehkan

Langkah-langkah membuat Bika Ambon

(2 telur):

1. Campur bahan biang, diamkan selama 15 menit di tempat yang hangat. sampai berbusa dan mengembang.
2. Rebus 300 ml santan, sereh, pandan, daun jeruk, dan kunyit parut/bubuk hingga mendidih dan mengental. Angkat, saring, dinginkan. Ukur sebanyak 200 ml.
3. Kocok telur, gula dan garam pakai wisk asal tercampur.
4. Masukan biang, kemudian tepung tapioka, terigu dan santan.
5. Aduk rata. Tutup dg tutup panci/serbet, diamkan 1 jam
6. Setelah 1 jam, aduk adonan lalu tambahkan margarine leleh, aduk rata. (Jangan lupa yaaa). Panaskan cetakan, beri alas seng/loyang bawahnya supaya tidak gosong.
7. Tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan. Setelah muncul gelembung baru tutup cetakan.
8. Setelah matang angkat. Lihat ada seratnya.
9. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon (2 telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!